白菜炖土豆宽粉

“麻辣咸鲜，宽粉筋软入味儿，白菜软烂，超级下饭。”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

白菜炖土豆宽粉的用料

主料

白菜 适量 白菜 适量
土豆宽粉 适量

辅料

玉米油 适量 玉米油 适量
干红辣椒 3个 干红辣椒 3个
生抽 适量 生抽 适量
花椒油 适量 花椒油 适量
香葱 适量

白菜炖土豆宽粉的做法

#白菜炖土豆宽粉的做法图解2

步骤1

白菜叶切大块。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解3

步骤2

洗一下控水备用。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解4

步骤3

土豆宽粉开水中煮十几分钟，捞出过一下凉水备用。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解5

步骤4

配上一点泡软的人造肉。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解6

步骤5

香葱，小米椒备用。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解7

步骤6

锅内适量油烧热，姜葱，干红辣椒炒香。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解8

步骤7

白菜放入翻炒几下。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解9

步骤8

土豆宽粉放入。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解10

步骤9

适量盐，生抽，老抽调味。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解11

步骤10

人造肉放入，倒入一碗开水。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解12

步骤11

炖至白菜熟透，土豆宽粉透明筋软。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解13

步骤12

淋入适量花椒油，撒上香葱，小米椒。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解14

步骤13

翻匀盛出。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解15

步骤14

成品。
#白菜炖土豆宽粉的做法图解16

步骤15

成品。

白菜炖土豆宽粉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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