自制草莓冰激凌

“很简单的制作方法，味道很好，比买着吃卫生又实惠！~”
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自制草莓冰激凌的用料

主料

鸡蛋黄 4个 鸡蛋黄 4个

辅料

草莓 适量 草莓 适量
其他水果 适量

自制草莓冰激凌的做法

#自制草莓冰激凌的做法图解2

步骤1

准备所有食材和工具
#自制草莓冰激凌的做法图解3

步骤2

将鸡蛋清和蛋黄分离，使用鸡蛋黄。
#自制草莓冰激凌的做法图解4

步骤3

将纯牛奶小火烧开备用
#自制草莓冰激凌的做法图解5

步骤4

白糖加入到蛋黄中，同一个方向用力搅啊搅啊。胳膊好疼呀！打发到乳白色为止。
#自制草莓冰激凌的做法图解6

步骤5

将加热后的牛奶缓缓加入到蛋液中，一定要慢慢的，否则烫成蛋花了，不停的搅拌。
#自制草莓冰激凌的做法图解7

步骤6

将混合液重新倒入锅中小火烧开，然后放凉，置于容器中，放入冰箱冷藏，最好每两个小时翻一次，我没有，我晚上做好，第二天就吃啦！
#自制草莓冰激凌的做法图解8

步骤7

挖出一大勺！配上自己喜欢的水果，或者果酱，或者干果！味道好极啦！怎么样？简单吧！

自制草莓冰激凌的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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