糖醋九孔莲


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糖醋九孔莲的用料

主料

九孔莲藕 一节

辅料

姜 适量 姜 适量
葱白 适量 葱白 适量

调料

盐 适量 盐 适量
白醋 适量 白醋 适量

糖醋九孔莲的做法

#糖醋九孔莲的做法图解2

步骤1

葱姜蒜和红辣椒备用。
#糖醋九孔莲的做法图解3

步骤2

九孔莲去皮浸泡水中。
#糖醋九孔莲的做法图解4

步骤3

葱和姜切碎备用。
#糖醋九孔莲的做法图解5

步骤4

红辣椒切段。
#糖醋九孔莲的做法图解6

步骤5

莲藕切薄片浸泡水中。
#糖醋九孔莲的做法图解7

步骤6

藕片去开水锅中汆烫，加白醋口感更脆，捞出控水。
#糖醋九孔莲的做法图解8

步骤7

藕片加盐葱姜蒜和红辣椒段。
#糖醋九孔莲的做法图解9

步骤8

用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，白醋。
#糖醋九孔莲的做法图解10

步骤9

食用前拌匀即可。
#糖醋九孔莲的做法图解11

步骤10

酸甜可口，爽脆开胃哦！

糖醋九孔莲的烹饪技巧


藕片切薄，汆烫一次即可捞出过凉，加一点白醋口感更佳哦！秋季食藕益处多多！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

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