豌豆肉末豆腐羹


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豌豆肉末豆腐羹的用料

主料

肉末 50克 肉末 50克
豆腐 半块

调料

生抽 1大匙 生抽 1大匙
1节 1节
干淀粉 1小匙 干淀粉 1小匙
胡椒粉 适量

豌豆肉末豆腐羹的做法

#豌豆肉末豆腐羹的做法图解2

步骤1

准备肉末。
#豌豆肉末豆腐羹的做法图解3

步骤2

豆腐切成小丁。
#豌豆肉末豆腐羹的做法图解4

步骤3

豌豆洗净,我用的冷冻豌豆。
#豌豆肉末豆腐羹的做法图解5

步骤4

葱姜炝锅。
#豌豆肉末豆腐羹的做法图解6

步骤5

加入肉末炒散,加点生抽、花椒粉翻炒一下。
#豌豆肉末豆腐羹的做法图解7

步骤6

加入热水,放入豌豆煮几分钟。
#豌豆肉末豆腐羹的做法图解8

步骤7

加入豆腐继续煮几分钟,加盐调好口味。
#豌豆肉末豆腐羹的做法图解9

步骤8

最后淋入淀粉水,顺方向搅拌均匀,煮开关火。可加点胡椒粉调味。

豌豆肉末豆腐羹的烹饪技巧


多加点胡椒粉,加点醋,就是酸辣口味。 -使用的厨具:炒锅

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/ 9   豌豆肉末豆腐羹的做法步骤

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