蒜末香菇炒上海青

“家常小炒，青菜与香菇完美搭配，鲜香脆嫩，非常的美味下饭！”
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蒜末香菇炒上海青的用料

主料

上海青 适量 上海青 适量
大蒜 几瓣

辅料

猪油 适量 猪油 适量
淀粉 适量

蒜末香菇炒上海青的做法

#蒜末香菇炒上海青的做法图解2

步骤1

上海青洗净改刀，茎和叶子分开放。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解3

步骤2

叶子切块备用。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解4

步骤3

香菇提前泡发好，切成薄片备用。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解5

步骤4

大蒜去皮切成末备好。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解6

步骤5

淀粉勾芡备好。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解7

步骤6

热锅放入猪油，下蒜末煸香。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解8

步骤7

放入香菇炒出香味。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解9

步骤8

放入青菜茎翻炒均匀，加入适量热水炒两分钟。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解10

步骤9

放入叶子混合炒至熟，加入适量盐调味。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解11

步骤10

淋入芡汁翻炒均匀。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解12

步骤11

即将出锅装盘。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解13

步骤12

成品图。
#蒜末香菇炒上海青的做法图解14

步骤13

成品图。

蒜末香菇炒上海青的烹饪技巧


香菇洗净提前泡发好备用！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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