豆瓣酱烧香菇鸡肉


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豆瓣酱烧香菇鸡肉的用料

主料

鸡肉 适量 鸡肉 适量
葱姜蒜 适量 葱姜蒜 适量

调料

玉米油 10毫升 玉米油 10毫升
生抽 3毫升 生抽 3毫升

豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法

#豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法图解2

步骤1

土鸡去内脏洗干净，切块备用。
#豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法图解3

步骤2

辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱准备好。
#豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法图解4

步骤3

香菇提前泡洗干净备用。
#豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法图解5

步骤4

油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒，大蒜，生姜煸炒均匀。
#豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法图解6

步骤5

倒入鸡肉，香菇一起快速大火煸炒。
#豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法图解7

步骤6

加入豆瓣酱，生抽，适量清水。
#豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法图解8

步骤7

调味道的盐，加入少许，至大火收汁即可。
#豆瓣酱烧香菇鸡肉的做法图解9

步骤8

入盘，成品图。

豆瓣酱烧香菇鸡肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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