韭黄炒鸡蛋

“这道简单的家常菜——韭黄炒鸡蛋，味道鲜美，也很下饭，还能给身体减负。”
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韭黄炒鸡蛋的用料

主料

韭黄 1把 韭黄 1把

辅料

红辣椒 6个

调料

料酒 少许 料酒 少许
生抽 1勺

韭黄炒鸡蛋的做法

#韭黄炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备食材，把韭黄摘洗干净。
#韭黄炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

洗干净的韭黄切成小段。
#韭黄炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

把鸡蛋打到一个小碗里。
#韭黄炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

里面加少许盐和料酒把鸡蛋打散
#韭黄炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

起锅烧油，油热后把鸡蛋液倒进去炒散捞出。
#韭黄炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

另起锅烧油，把红辣椒用小火爆香。
#韭黄炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

再把韭黄倒进去。
#韭黄炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

里面加少许生抽快速翻炒。
#韭黄炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

再把鸡蛋倒进去翻炒均匀。
#韭黄炒鸡蛋的做法图解11

步骤10

最后加少许盐翻炒均匀即可出锅。
#韭黄炒鸡蛋的做法图解12

步骤11

一道鲜嫩可口的韭黄炒鸡蛋就做好了。

韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧


这道菜的食材都很鲜，调料我只用了盐和生抽。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   韭黄炒鸡蛋的做法步骤

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