要的就是这个味--快手炒花甲

“快手炒花甲：料酒姜片丁香腌制一会，油锅里爆香姜，蒜及红椒，下花甲，适量酱油及勾芡起锅，洒葱花上桌[鼓掌]”
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要的就是这个味--快手炒花甲的用料

主料

花甲 500G 花甲 500G
料酒 适量 料酒 适量

辅料

姜 10G 姜 10G
白糖 少许

要的就是这个味--快手炒花甲的做法

#要的就是这个味--快手炒花甲的做法图解2

步骤1

准备主料及辅料：新鲜生猛花甲，姜葱蒜，小米辣，料酒，生抽，白糖，芡汁
#要的就是这个味--快手炒花甲的做法图解3

步骤2

料酒姜片丁香腌制一会。喝了酒的花甲也是醉了，开始伸出身体来跳舞。超级生猛呀！
#要的就是这个味--快手炒花甲的做法图解4

步骤3

少许油，爆香姜葱蒜小米辣。
#要的就是这个味--快手炒花甲的做法图解5

步骤4

猛火快手速炒，动作要快。放白糖，生抽，最后勾芡汁收锅。
#要的就是这个味--快手炒花甲的做法图解6

步骤5

就是这个属于家的美美的味道，你想家了吗

要的就是这个味--快手炒花甲的烹饪技巧


快手速炒，动作要快。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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