菠菜吐司


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菠菜吐司的用料

主料

风筝面包粉 200克 风筝面包粉 200克
菠菜泥 100克 菠菜泥 100克
鸡蛋 30克 鸡蛋 30克
酵母 5克 酵母 5克
盐 5克 盐 5克

菠菜吐司的做法

#菠菜吐司的做法图解2

步骤1

将所有原料除橄榄油外混合，揉至表面光滑有弹性。分两次加入橄榄油，至面团完全吸收。
#菠菜吐司的做法图解3

步骤2

继续揉至完全阶段。
#菠菜吐司的做法图解4

步骤3

基础发酵至两倍大。
#菠菜吐司的做法图解5

步骤4

分割成3等份，松弛15分钟。
#菠菜吐司的做法图解6

步骤5

整形，装入吐司盒，进行第二次发酵。（具体过程可看之前的吐司日志，今天懒，就不细说了哈……）
#菠菜吐司的做法图解7

步骤6

至八分满，表面刷蛋液，放入180度预热好的烤箱中烘烤40分钟即可。烤好后立即取出脱模。

菠菜吐司的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   菠菜吐司的做法步骤

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