煎带鱼


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煎带鱼的用料

主料

带鱼 适量 带鱼 适量
面粉 少许

辅料

姜 适量 姜 适量
蒜苗 适量 蒜苗 适量

调料

油 适量 油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
米酒 适量 米酒 适量

煎带鱼的做法

#煎带鱼的做法图解2

步骤1

准备好带鱼，清洗干净，加料酒和姜丝腌一会儿。
#煎带鱼的做法图解3

步骤2

加鸡蛋和面粉抓匀。
#煎带鱼的做法图解4

步骤3

拌匀的带鱼。
#煎带鱼的做法图解5

步骤4

起锅烧油。
#煎带鱼的做法图解6

步骤5

下入带鱼煎。
#煎带鱼的做法图解7

步骤6

翻面，煎至两面金黄。
#煎带鱼的做法图解8

步骤7

加少许水，焖一会儿。
#煎带鱼的做法图解9

步骤8

加米椒、生抽。
#煎带鱼的做法图解10

步骤9

加入蒜苗。
#煎带鱼的做法图解11

步骤10

加鸡精、蚝油、、米酒、少许老抽翻炒均匀。
#煎带鱼的做法图解12

步骤11

起锅装盘。
#煎带鱼的做法图解13

步骤12

好了。
#煎带鱼的做法图解14

步骤13

来一块?。

煎带鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 14   煎带鱼的做法步骤

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