鲜肉馄饨


所属分类： 面食   家常菜   早餐   馄饨  

鲜肉馄饨的用料

主料

瘦肉 适量 瘦肉 适量

辅料

大葱 适量 大葱 适量
八角 适量 八角 适量
紫菜 适量

调料

十三香 适量 十三香 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
蚝油 适量

鲜肉馄饨的做法

#鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

将肉放入绞肉机内。
#鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

打成肉馅儿。
#鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

碗中放入葱，姜，八角，花椒，用开水泡10分钟左右。
#鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

将水中的花椒、八角、葱、姜捞出，分三次倒入肉馅儿中，搅拌均匀，让肉馅儿充分吸收水分。
#鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

葱切碎。
#鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

准备好馄饨皮儿。
#鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

肉馅中放入葱花，用热油浇葱花，激发出香味，放入酱油、蚝油、盐调味，搅拌均匀。
#鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

包馄饨。
#鲜肉馄饨的做法图解10

步骤9

不着急吃的话放入冰箱冻上。
#鲜肉馄饨的做法图解11

步骤10

碗中融入盐、鸡精、紫菜。
#鲜肉馄饨的做法图解12

步骤11

锅中放水烧开，放入馄饨煮熟。
#鲜肉馄饨的做法图解13

步骤12

碗中放入热水将调料和紫菜冲开。
#鲜肉馄饨的做法图解14

步骤13

放入馄饨即可。
#鲜肉馄饨的做法图解15

步骤14

开动吧?

鲜肉馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 15   鲜肉馄饨的做法步骤

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