小虾番茄酱意大利面


所属分类： 面条   意大利菜   西餐  

小虾番茄酱意大利面的用料

主料

意大利面 120g 意大利面 120g
番茄 1个 番茄 1个

调料

油 适量（黄油） 油 适量（黄油）
糖 适量

腌料

料酒 适量 料酒 适量

小虾番茄酱意大利面的做法

#小虾番茄酱意大利面的做法图解2

步骤1

预备材料，清洗干净，虾剥壳，去头，取出虾线。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解3

步骤2

烧开水。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解4

步骤3

下意大利面，加一勺盐。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解5

步骤4

按包装上的建议时间煮，到时间可以先试一下，如果不是自己喜欢的软硬度，可以再煮一两分钟。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解6

步骤5

捞起煮好的意粉。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解7

步骤6

意粉在煮的时候，就预备配料，洋葱，番茄切粒，备用。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解8

步骤7

热油，黄油比较香，都可以。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解9

步骤8

下番茄粒翻炒，加一勺意粉水，炒出番茄汁。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解10

步骤9

再下一勺番茄酱。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解11

步骤10

炒均匀，试一下味道，觉得酸，可以下点糖调和一下。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解12

步骤11

再下洋葱粒，炒至软身。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解13

步骤12

最后加入虾仁，煮一分钟，虾仁熟透就可以了。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解14

步骤13

浇在意粉上，就可以了。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解15

步骤14

也可以下意粉一下搅拌均匀再上碟。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解16

步骤15

就成了。
#小虾番茄酱意大利面的做法图解17

步骤16

成品图。

小虾番茄酱意大利面的烹饪技巧


1、可以搭配自己喜欢的海鲜和香草。2、我住的城市比较偏远，没有很多西方的香草，下点rosemary更好。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

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