“萝卜”萝卜干

“买了接近二十斤萝卜，腌出来晾晒后，只有下2斤多一点。不过味道很好的，以后多做点。”
所属分类： 小菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

“萝卜”萝卜干的用料

主料

萝卜 适量

辅料

食盐 适量

调料

味精 3g 味精 3g
白糖 5g 白糖 5g

“萝卜”萝卜干的做法

#“萝卜”萝卜干的做法图解2

步骤1

萝卜洗净。
#“萝卜”萝卜干的做法图解3

步骤2

切段。
#“萝卜”萝卜干的做法图解4

步骤3

切不切好。
#“萝卜”萝卜干的做法图解5

步骤4

取食盐。
#“萝卜”萝卜干的做法图解6

步骤5

放食盐，多少都可以，只要达到最后腌制效果就可以0。
#“萝卜”萝卜干的做法图解7

步骤6

拌匀。
#“萝卜”萝卜干的做法图解8

步骤7

腌制到这样是不可以的。
#“萝卜”萝卜干的做法图解9

步骤8

要腌制成这样可以圈起来就可以，大约2个多小时。
#“萝卜”萝卜干的做法图解10

步骤9

捞出来，放在无水无油的蒸笼里，沥干水分。
#“萝卜”萝卜干的做法图解11

步骤10

摊开晾晒成这样软软的就可以，时间玩看天气。
#“萝卜”萝卜干的做法图解12

步骤11

如果晾晒过程有点脏，用纯净水洗一下，然后晾干水分即可。
#“萝卜”萝卜干的做法图解13

步骤12

剪一些红椒丝，辣椒面也可以，喜欢吃辣就辣椒面，如果仅仅为了小许辣味，用辣椒丝。
#“萝卜”萝卜干的做法图解14

步骤13

放萝卜干里。
#“萝卜”萝卜干的做法图解15

步骤14

放味精和食盐。
#“萝卜”萝卜干的做法图解16

步骤15

放白糖。
#“萝卜”萝卜干的做法图解17

步骤16

放生抽。
#“萝卜”萝卜干的做法图解18

步骤17

带手套揉拌至所有调味料熔化装盘即成。
#“萝卜”萝卜干的做法图解19

步骤18

成品。

“萝卜”萝卜干的烹饪技巧


1、我这是取了一点，现做现吃的。2、配料比例是2斤多萝卜干的用的，全部做好需要放小许白酒拌匀装坛子里，随吃随取即可。 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

“萝卜”萝卜干的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   “萝卜”萝卜干的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜