酱烤蔬菜卷

“这道也是学烤箱菜谱的，只是做出来的感觉不像菜谱那么干爽，思考了一下，应该是我在出来豆腐皮时，没有弄干，蔬菜也卷太多了，烤的过程出水较多，因此烤出来软趴趴的。下次改进改进！”
所属分类： 热菜   家常菜   创意菜   夏季食谱  

酱烤蔬菜卷的用料

主料

豆腐皮 适量 豆腐皮 适量
葱 适量 葱 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
调和油 适量

酱烤蔬菜卷的做法

#酱烤蔬菜卷的做法图解2

步骤1

豆腐皮洗净沥干。
#酱烤蔬菜卷的做法图解3

步骤2

豆腐皮切成10厘米大小的正方形片。
#酱烤蔬菜卷的做法图解4

步骤3

香菜和葱洗净切成大小适合的段。
#酱烤蔬菜卷的做法图解5

步骤4

生菜洗净切丝。
#酱烤蔬菜卷的做法图解6

步骤5

在豆腐皮中间加入适量葱段、香菜段、生菜丝和适量芝麻，从下往上卷紧。
#酱烤蔬菜卷的做法图解7

步骤6

用竹签葱中间串起。
#酱烤蔬菜卷的做法图解8

步骤7

取一碗，调入3汤勺酱油、一勺椒盐粉、一勺鸡精和一汤勺芝麻，搅拌均匀。
#酱烤蔬菜卷的做法图解9

步骤8

蔬菜卷放在烤盘上，于250°上下火预热好的烤箱中烤制5分钟。
#酱烤蔬菜卷的做法图解10

步骤9

取出刷上调和油继续烤5分钟，最后在取出刷上酱汁，在放入烤箱烤10分钟即可。

酱烤蔬菜卷的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 10   酱烤蔬菜卷的做法步骤

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