蚝油生菜

“家常小菜，喜欢怎么做都可以。”
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蚝油生菜的用料

主料

生菜 200克

辅料

姜末 适量 姜末 适量

调料

蚝油 2勺 蚝油 2勺
白糖 3克 白糖 3克
淀粉 一勺 淀粉 一勺
玉米油 适量

蚝油生菜的做法

#蚝油生菜的做法图解2

步骤1

生菜洗净。
#蚝油生菜的做法图解3

步骤2

蒜末、姜末准备好。
#蚝油生菜的做法图解4

步骤3

勺蚝油放在碗里。
#蚝油生菜的做法图解5

步骤4

一勺生抽，一勺淀粉，白糖3，3勺清水。
#蚝油生菜的做法图解6

步骤5

搅拌均匀。
#蚝油生菜的做法图解7

步骤6

锅内加水烧开，放盐。
#蚝油生菜的做法图解8

步骤7

玉米油，5克。
#蚝油生菜的做法图解9

步骤8

放入生菜，焯水变软10秒钟就捞出来。
#蚝油生菜的做法图解10

步骤9

锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末炒香。
#蚝油生菜的做法图解11

步骤10

倒入调好的料汁。
#蚝油生菜的做法图解12

步骤11

熬制起泡泡就好了。
#蚝油生菜的做法图解13

步骤12

料汁浇在生菜上。
#蚝油生菜的做法图解14

步骤13

清爽美味、非常好吃。

蚝油生菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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