圣诞姜糖饼干


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圣诞姜糖饼干的用料

主料

低筋面粉 230g 低筋面粉 230g
黑糖 70g 黑糖 70g
泡打粉 2g 泡打粉 2g
姜粉 2g 姜粉 2g

辅料

抹茶粉 适量 抹茶粉 适量
白巧克力 适量

圣诞姜糖饼干的做法

#圣诞姜糖饼干的做法图解2

步骤1

准备好所有需要食材。
#圣诞姜糖饼干的做法图解3

步骤2

黄油打发加入黑糖，姜粉，肉桂粉打匀。
#圣诞姜糖饼干的做法图解4

步骤3

加入蜂蜜拌匀。
#圣诞姜糖饼干的做法图解5

步骤4

篩入低筋面粉搅拌成絮状。
#圣诞姜糖饼干的做法图解6

步骤5

加入牛奶翻拌揉捏成团。
#圣诞姜糖饼干的做法图解7

步骤6

用手揉成用保鲜膜包裹放冰箱冷藏30分钟。
#圣诞姜糖饼干的做法图解8

步骤7

取出在保鲜膜上擀开成厚度3mm左右薄片切合成自己喜欢的形状盖上保鲜膜。
#圣诞姜糖饼干的做法图解9

步骤8

烤箱预热170℃，揭掉保鲜膜烤制12分钟取出冷却即可。
#圣诞姜糖饼干的做法图解10

步骤9

饼干稍微冷却后将巧克力隔化在饼干装饰即可。

圣诞姜糖饼干的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

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