【山寨版】盐煎肉


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【山寨版】盐煎肉的用料

主料

五花肉 240克

辅料

大蒜 150克 大蒜 150克

调料

郫县豆瓣酱 适量 郫县豆瓣酱 适量
老抽 适量 老抽 适量

【山寨版】盐煎肉的做法

#【山寨版】盐煎肉的做法图解2

步骤1

食材：五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、郫县豆瓣酱。
#【山寨版】盐煎肉的做法图解3

步骤2

起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的盐。
#【山寨版】盐煎肉的做法图解4

步骤3

煸炒煸炒。
#【山寨版】盐煎肉的做法图解5

步骤4

接着，加适量的老抽。
#【山寨版】盐煎肉的做法图解6

步骤5

加适量的郫县豆瓣酱。
#【山寨版】盐煎肉的做法图解7

步骤6

加适量的白糖。
#【山寨版】盐煎肉的做法图解8

步骤7

调味翻炒翻炒。
#【山寨版】盐煎肉的做法图解9

步骤8

然后，合入青椒和大蒜翻炒翻炒至断生即成。

【山寨版】盐煎肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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