雷笋炒明虾

“买的雷笋还有几根，按照我一个菜两根笋的节奏，还要吃4/5次的样子。为了不长肉肉还能吃美食，这次用明虾和雷笋搭配。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

雷笋炒明虾的用料

主料

明虾 80g 明虾 80g

辅料

食用油 半汤匙 食用油 半汤匙

调料

泡姜 小许 泡姜 小许
生抽 5g 生抽 5g
食盐 小许

雷笋炒明虾的做法

#雷笋炒明虾的做法图解2

步骤1

雷笋去壳洗净。
#雷笋炒明虾的做法图解3

步骤2

切片。
#雷笋炒明虾的做法图解4

步骤3

焯水10分钟。
#雷笋炒明虾的做法图解5

步骤4

冷水浸泡半天。
#雷笋炒明虾的做法图解6

步骤5

沥干水分备用。
#雷笋炒明虾的做法图解7

步骤6

取明虾。
#雷笋炒明虾的做法图解8

步骤7

处理干净。
#雷笋炒明虾的做法图解9

步骤8

泡姜和葱切丝。
#雷笋炒明虾的做法图解10

步骤9

热锅冷油。
#雷笋炒明虾的做法图解11

步骤10

油热放泡姜和葱白。
#雷笋炒明虾的做法图解12

步骤11

炒软。
#雷笋炒明虾的做法图解13

步骤12

放生抽。
#雷笋炒明虾的做法图解14

步骤13

放虾。
#雷笋炒明虾的做法图解15

步骤14

翻炒至明虾熟透。
#雷笋炒明虾的做法图解16

步骤15

放雷笋翻炒。
#雷笋炒明虾的做法图解17

步骤16

放白糖。
#雷笋炒明虾的做法图解18

步骤17

翻炒2分钟，放葱芽和食盐。
#雷笋炒明虾的做法图解19

步骤18

翻炒均匀即可。
#雷笋炒明虾的做法图解20

步骤19

成品。

雷笋炒明虾的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

雷笋炒明虾的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   雷笋炒明虾的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜