水煎包

“快把包子包完了，才想来拍照，不过成品照的还行?。”
所属分类： 面食   家常菜   包子  

水煎包的用料

主料

普通面粉 一斤

辅料

荤香 一斤半

调料

盐 15克左右 盐 15克左右
十三香 少许 十三香 少许
酵母 5g 酵母 5g

水煎包的做法

#水煎包的做法图解2

步骤1

面粉中放入酵母泡打粉，用温水和面，比蒸馒头的面软一点，醒发好了之后分成均匀的小剂子，擀薄片。
#水煎包的做法图解3

步骤2

这个图是我快包完，才想起来拍照，茴香很嫩，出汤了。先煎鸡蛋，凉了之后，把茴香放进去（茴香洗净控水，切碎）。
#水煎包的做法图解4

步骤3

热锅凉油放入捏好的包子，底部煎黄之后，加入凉水，水没过包子底就行，盖上锅盖。
#水煎包的做法图解5

步骤4

大概7，8分钟，等水吸收完了，掀开锅盖。
#水煎包的做法图解6

步骤5

底部焦黄，包子就熟了，如果没有颜色，就再等1分钟煎一下，包子底部就有颜色了。
#水煎包的做法图解7

步骤6

皮薄馅大，好吃。

水煎包的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 7   水煎包的做法步骤

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