红油笋丝

“莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜，因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高，利于促进排尿，而且含有非常丰富的氟元素，对牙和骨格都有好处。买莴笋的时候一般以粗短条顺，不弯曲，大小整齐为佳。无泥土品质最佳。红油笋丝，一道爽口开胃菜。最近没有食欲的小伙伴可以试一下，说到红油最近爱上了小石窖的红油辣子，味道超正。不是特别特别的辣，吃着非常非常的香，拌什么都好吃，吃了绝对上瘾。”
所属分类： 凉菜   开胃菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

红油笋丝的用料

主料

莴笋 1根 莴笋 1根
蒜 3瓣 蒜 3瓣
盐 少许 盐 少许
白糖 1勺 白糖 1勺

红油笋丝的做法

#红油笋丝的做法图解2

步骤1

准备食材。
#红油笋丝的做法图解3

步骤2

将莴笋去皮洗净搓丝放入盆中，加入盐，蒜碎。
#红油笋丝的做法图解4

步骤3

倒入米醋。
#红油笋丝的做法图解5

步骤4

加入白糖。
#红油笋丝的做法图解6

步骤5

最后加入适量小石窖红油辣子。拌匀入盘点缀香菜和小米辣进行装饰。

红油笋丝的烹饪技巧


1、莴笋的丝最好不要太细2、可以根据个人的口味来调味。 -使用的厨具：其他

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/ 6   红油笋丝的做法步骤

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