东北酸菜炒粉条


所属分类： 热菜   家常菜   东北菜  

东北酸菜炒粉条的用料

主料

东北酸菜 2小条

辅料

粉条 1小把 粉条 1小把
红辣椒 少许

东北酸菜炒粉条的做法

#东北酸菜炒粉条的做法图解2

步骤1

肉切条用酱油和盐腌制十分钟，用水淀粉上浆。
#东北酸菜炒粉条的做法图解3

步骤2

酸菜切成粗条，红辣椒切小块。
#东北酸菜炒粉条的做法图解4

步骤3

粉条用开水煮透，捞出冲凉备用。
#东北酸菜炒粉条的做法图解5

步骤4

锅烧热倒油，倒入瘦肉放入锅中翻炒。
#东北酸菜炒粉条的做法图解6

步骤5

猪肉炒香后，倒入切好的酸菜，再放入切好的辣椒块。
#东北酸菜炒粉条的做法图解7

步骤6

加酱油，蚝油，少许盐翻出，加入热水。
#东北酸菜炒粉条的做法图解8

步骤7

放入事先煮熟的粉条，搅拌均匀，水烧干之后上色即可。
#东北酸菜炒粉条的做法图解9

步骤8

可以滴露一两滴老抽颜色会更漂亮。热气腾腾，酸辣鲜香的东北菜出锅了！

东北酸菜炒粉条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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