豆腐鸡蛋羹

“嫩豆腐和鸡蛋的完美结合。既营养又美味又好吃。老少皆宜，别有风味。”
所属分类： 羹类   家常菜   老人   早餐   学生  

豆腐鸡蛋羹的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

葱 一根 葱 一根

调料

浓缩鸡汁 一匙 浓缩鸡汁 一匙
白糖 少许 白糖 少许
芝麻油 半匙

豆腐鸡蛋羹的做法

#豆腐鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

准备一盒嫩豆腐，这个材料上啊一定要选嫩的豆腐。
#豆腐鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

打入两个鸡蛋。
#豆腐鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

蒸锅里烧水。
#豆腐鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

把豆腐和鸡蛋顺着一个方向搅拌。
#豆腐鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

盐，鸡精，芝麻油。
#豆腐鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

开水，白糖，芝麻油，再一次的把它搅拌均匀。
#豆腐鸡蛋羹的做法图解8

步骤7

盖上保鲜膜。
#豆腐鸡蛋羹的做法图解9

步骤8

沸水上锅盖上盖子蒸六分钟。关火焖几分钟。
#豆腐鸡蛋羹的做法图解10

步骤9

起锅放小葱花。

豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧


里面的芝麻油可以根据自己的口味。换猪板油，香油，色拉油都可以。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 10   豆腐鸡蛋羹的做法步骤

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