茭白胡萝卜炒肉丝


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茭白胡萝卜炒肉丝的用料

主料

茭白 适量 茭白 适量

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
姜 适量 姜 适量

调料

盐 适量 盐 适量

茭白胡萝卜炒肉丝的做法

#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解2

步骤1

肉丝提前用盐和水抓拌2-3分钟，炒的时候比较嫩，热油翻炒片刻。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解3

步骤2

半熟捞出备用。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解4

步骤3

热油放入姜蒜丝炒香。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解5

步骤4

放入胡萝卜丝炒2分钟。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解6

步骤5

然后放入茭白丝翻炒2-3分钟。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解7

步骤6

炒至变软。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解8

步骤7

放入备用的肉丝。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解9

步骤8

翻炒片刻。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解10

步骤9

加入葱丝和盐还有少量味精。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解11

步骤10

翻炒片刻即可出锅。
#茭白胡萝卜炒肉丝的做法图解12

步骤11

可以出锅了。

茭白胡萝卜炒肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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