砂锅牛肉粥

“这是一道简单又富含蛋白质的粥品，温暖且鲜香养胃，牛肉非常柔软美味。”
所属分类： 粥   家常菜   早餐  

砂锅牛肉粥的用料

主料

大米 小半杯 大米 小半杯

辅料

姜丝 少许 姜丝 少许

调料

油 少许 油 少许
酱油 少许 酱油 少许
生粉 少许

砂锅牛肉粥的做法

#砂锅牛肉粥的做法图解2

步骤1

小半杯米洗净用水泡30分钟(泡过煲出的粥香滑浓稠)。
#砂锅牛肉粥的做法图解3

步骤2

泡好的米加入适量的开水。
#砂锅牛肉粥的做法图解4

步骤3

盖好盖子按煲汤键，约45分钟完成(我是晚上睡觉前预约第二天早上6点完成很方便的)。
#砂锅牛肉粥的做法图解5

步骤4

煮好的粥。
#砂锅牛肉粥的做法图解6

步骤5

准备牛肉，姜，葱。
#砂锅牛肉粥的做法图解7

步骤6

牛肉切片放所有的调料加姜丝拌匀腌制一会儿，切点葱花。
#砂锅牛肉粥的做法图解8

步骤7

将煮好的粥倒入砂锅中大火烧开。
#砂锅牛肉粥的做法图解9

步骤8

然后放入腌制好的牛肉转小火焖熟即可这样牛肉非常嫩滑哦。
#砂锅牛肉粥的做法图解10

步骤9

两分钟后用筷子轻轻搅拌，牛肉完成变色了，已熟透了，放入葱花关火。
#砂锅牛肉粥的做法图解11

步骤10

成品图。
#砂锅牛肉粥的做法图解12

步骤11

成品图。

砂锅牛肉粥的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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