八宝粥(腊八粥)

“腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了,人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作,我曾经用过很多种搭配,制作出来的效果大同小异,但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的,分别是红豆,花生,红枣,芸豆,糯米和紫糯米,其中糯米是用来增加八宝粥的黏稠度的,而紫糯米有一股特殊的香味儿,能给八宝粥增色不少。”
所属分类:    家常菜   早餐   晚餐  

八宝粥(腊八粥)的用料

主料

红豆 1把 红豆 1把
紫糯米 1把 紫糯米 1把
薏仁米 1把 薏仁米 1把

辅料

黑豆 1把 黑豆 1把
莲子 1把 莲子 1把

八宝粥(腊八粥)的做法

#八宝粥(腊八粥)的做法图解2

步骤1

先来准备所要用到的所有食材,我没有称具体的重量,比例大约是1:1,都是一样的比重,其中红枣可以根据个人口味多放,糯米多一点就稠一点,少一点就稀一点,根据自己的喜好放就好了。
#八宝粥(腊八粥)的做法图解3

步骤2

将全部食材反复淘洗干净。
#八宝粥(腊八粥)的做法图解4

步骤3

放入伊莱特电饭煲内胆。
#八宝粥(腊八粥)的做法图解5

步骤4

加入清水,水要加得稍微多一点。
#八宝粥(腊八粥)的做法图解6

步骤5

按菜单键选择功能,选择营养粥或者八宝粥功能都可以,八宝的烹饪时间稍微长一点,老人和孩子吃的话就选八宝粥。
#八宝粥(腊八粥)的做法图解7

步骤6

选好以后选择预约,点击上面出现的时和分来选择完成的时间,我算了一下,距离吃早饭还有十个半小时,定好时间。
#八宝粥(腊八粥)的做法图解8

步骤7

点开始,就不用管了,电饭煲进入预约烹饪状态,因为八宝粥用的谷物有点比较硬,需要浸泡,这样预约的同时也能把杂粮泡软,不然的话要浸泡一夜后再煮。
#八宝粥(腊八粥)的做法图解9

步骤8

早晨起床,家里很香,都是粥的味道,看一下,伊莱特电饭煲自己进入保温状态了。
#八宝粥(腊八粥)的做法图解10

步骤9

打开盖子,加几块冰糖进去,搅合搅合,甜甜糯糯的,超级好吃。

八宝粥(腊八粥)的烹饪技巧


使用的厨具:电饭煲

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   八宝粥(腊八粥)的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜