香蕉馒头-花样面食

“之前看过一款翻糖香蕉，实在是太可爱了，喜欢极了。所以衍生了馒头版的香蕉。”
所属分类： 主食   家常菜   高颜值   创意菜   老人   早餐   馒头花卷   学生  

香蕉馒头-花样面食的用料

主料

面粉1 100克 面粉1 100克
酵母 1克 酵母 1克

辅料

面粉2 100克 面粉2 100克
酵母 1克 酵母 1克

香蕉馒头-花样面食的做法

#香蕉馒头-花样面食的做法图解2

步骤1

将材料1和成光滑面团，材料2也和成光滑面团。静置十分钟
#香蕉馒头-花样面食的做法图解3

步骤2

白色面团，平均分成11个，搓成头尾尖的样子，并用分割板，割一条线，如图。
#香蕉馒头-花样面食的做法图解4

步骤3

南瓜面团，擀平（不要太薄，差不多4mm）用饺子圆形模，压出三个瓣
#香蕉馒头-花样面食的做法图解5

步骤4

两个瓣合在一块，中间包入白面团
#香蕉馒头-花样面食的做法图解6

步骤5

然后捏合它，捏一半就好了
#香蕉馒头-花样面食的做法图解7

步骤6

另一瓣也是这么捏紧，都是捏一半，捏紧的那一头，搓出一个小尖头，做为底部。（如图）
#香蕉馒头-花样面食的做法图解8

步骤7

稍微弯一弯南瓜瓣，做出像撕开香蕉的状态
#香蕉馒头-花样面食的做法图解9

步骤8

来张正面图，这个是采用一发的做法。整形好后，夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟
#香蕉馒头-花样面食的做法图解10

步骤9

蒸好后，用食用色素笔在香蕉底部加上色。香蕉皮上也可点上几个黑点，会更形象的。
#香蕉馒头-花样面食的做法图解11

步骤10

开吃
#香蕉馒头-花样面食的做法图解12

步骤11

内部组织
#香蕉馒头-花样面食的做法图解13

步骤12

集体照
#香蕉馒头-花样面食的做法图解14

步骤13

香蕉馒头
#香蕉馒头-花样面食的做法图解15

步骤14

萌萌的

香蕉馒头-花样面食的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

香蕉馒头-花样面食的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   香蕉馒头-花样面食的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜