黄瓜蒸蛋羹


所属分类： 羹类   家常菜   早餐  

黄瓜蒸蛋羹的用料

主料

鸡蛋 两个 鸡蛋 两个

辅料

清水 鸡蛋的1.5倍

调料

生抽 一勺 生抽 一勺
盐 适量

黄瓜蒸蛋羹的做法

#黄瓜蒸蛋羹的做法图解2

步骤1

黄瓜洗净切好，鸡蛋准备好。
#黄瓜蒸蛋羹的做法图解3

步骤2

放盐.倒入清水。
#黄瓜蒸蛋羹的做法图解4

步骤3

搅拌均匀，撇去浮沫。
#黄瓜蒸蛋羹的做法图解5

步骤4

冷水上锅。
#黄瓜蒸蛋羹的做法图解6

步骤5

上面盖上一个盘子，这样水蒸气不会滴在鸡蛋上面，蒸10分钟。
#黄瓜蒸蛋羹的做法图解7

步骤6

出锅，淋上香油.生抽。
#黄瓜蒸蛋羹的做法图解8

步骤7

摆上黄瓜片。

黄瓜蒸蛋羹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 8   黄瓜蒸蛋羹的做法步骤

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