蒜苗炒洋姜


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蒜苗炒洋姜的用料

主料

洋姜 200g

辅料

蒜苗 3根

调料

食用油 1勺 食用油 1勺
干辣粉 1匙

蒜苗炒洋姜的做法

#蒜苗炒洋姜的做法图解2

步骤1

新鲜的洋姜。
#蒜苗炒洋姜的做法图解3

步骤2

腌制好的洋姜。
#蒜苗炒洋姜的做法图解4

步骤3

蒜苗洗净切段。
#蒜苗炒洋姜的做法图解5

步骤4

洋姜是腌制了一个月的，颜色已经变深，溢出糖浆出来了。将洋姜切碎。
#蒜苗炒洋姜的做法图解6

步骤5

热锅烧热油下洋姜翻炒一会。
#蒜苗炒洋姜的做法图解7

步骤6

加入蒜段，将蒜段分开炒，加少许食盐。
#蒜苗炒洋姜的做法图解8

步骤7

将蒜段炒至断生。
#蒜苗炒洋姜的做法图解9

步骤8

加一匙干辣粉。
#蒜苗炒洋姜的做法图解10

步骤9

翻炒均匀。
#蒜苗炒洋姜的做法图解11

步骤10

装盘即可。此菜酸甜脆爽，香辣咸香，开胃下饭。

蒜苗炒洋姜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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