胡萝卜木耳炒鸡蛋


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胡萝卜木耳炒鸡蛋的用料

主料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
玉米油 适量

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法

#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

木耳提前泡软，鸡蛋打散，胡萝卜去皮。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

胡萝卜切成薄片。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

豌豆粒解冻。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

放入开水锅里面烫一下捞出备用。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

木耳焯烫半分钟。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

捞出备用。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

鸡蛋炒碎盛出。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

锅内放少许油，放入蒜片爆香。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

放入胡萝卜豌豆粒炒几下。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解11

步骤10

放入鸡蛋碎翻炒均匀。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解12

步骤11

加少许盐调味。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解13

步骤12

放入木耳。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解14

步骤13

鸡一点点蚝油。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解15

步骤14

翻炒均匀，淋入少许水淀粉，颠炒几下就可以关火啦。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解16

步骤15

装盘上桌。
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解17

步骤16

成品图！
#胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法图解18

步骤17

成品图！

胡萝卜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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