年夜饭新年菜（十）&竹报平安

“分享一道新年开运菜，竹报平安&节节高升，提前祝大家新年快乐！♨️ 竹报平安&节节高升食材：黄瓜二根，虾仁适量，青豆，玉米和胡萝卜适量。调料：盐和鸡精，料酒和胡椒粉。制作：虾仁用料酒胡椒粉和盐拌匀腌制十分钟，虾仁和青豆玉米胡萝卜分别用水焯一下捞起。加盐和鸡精，橄榄油拌匀。黄瓜用盐把外皮擦一下，用水洗净切段，二端切1/2处别切断，用刀中间横切断，小勺挖去里面的瓜瓤，把拌好的虾仁放入黄瓜中，准备盆摆好造型，其余的黄瓜用小刀和剪刀✂️ 制作出竹叶摆好即可。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

年夜饭新年菜（十）&竹报平安的用料

主料

黄瓜 2个 黄瓜 2个
青豆 适量 青豆 适量
胡萝卜 1段

调料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法

#年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法图解2

步骤1

准备好食材，虾仁用料酒胡椒粉和盐拌匀静置十分钟。
#年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法图解3

步骤2

把青豆和玉米粒，胡萝卜粒放入锅炒水至熟。
#年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法图解4

步骤3

虾仁放入锅中焯熟捞起。
#年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法图解5

步骤4

全部食材放入碗中，加入调料搅拌均匀待用。
#年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法图解6

步骤5

这已经可以吃了。
#年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法图解7

步骤6

准备好黄瓜，洗净。
#年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法图解8

步骤7

把黄瓜切段挖坑。把虾仁等食材放入。
#年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法图解9

步骤8

摆好造型。
#年夜饭新年菜（十）&竹报平安的做法图解10

步骤9

上桌啦。

年夜饭新年菜（十）&竹报平安的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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