海螺片炒甜豆


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海螺片炒甜豆的用料

主料

海螺 1个 海螺 1个
胡萝卜 半根

辅料

蒜 3-4瓣 蒜 3-4瓣
淀粉水 适量

海螺片炒甜豆的做法

#海螺片炒甜豆的做法图解2

步骤1

海螺头解冻。
#海螺片炒甜豆的做法图解3

步骤2

切薄片。
#海螺片炒甜豆的做法图解4

步骤3

甜豆摘洗干净。
#海螺片炒甜豆的做法图解5

步骤4

蒜剁末。
#海螺片炒甜豆的做法图解6

步骤5

胡萝卜切片。
#海螺片炒甜豆的做法图解7

步骤6

热油锅，把蒜爆香。
#海螺片炒甜豆的做法图解8

步骤7

放胡萝卜炒一下。
#海螺片炒甜豆的做法图解9

步骤8

放甜豆炒。
#海螺片炒甜豆的做法图解10

步骤9

放海螺片炒匀。
#海螺片炒甜豆的做法图解11

步骤10

家里刚好煮了豉油鸡，剩的豉油鸡汁。（可放蚝油代替。）
#海螺片炒甜豆的做法图解12

步骤11

放入豉油鸡汁炒。
#海螺片炒甜豆的做法图解13

步骤12

炒至甜豆断生。
#海螺片炒甜豆的做法图解14

步骤13

炒完看水有点多，倒入淀粉水勾了个薄芡。
#海螺片炒甜豆的做法图解15

步骤14

鲜美小炒。

海螺片炒甜豆的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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