泡萝卜


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泡萝卜的用料

主料

白萝卜 适量

辅料

黄瓜 适量 黄瓜 适量

配料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
花椒 适量 花椒 适量
蒜 适量 蒜 适量
冰糖 适量

泡萝卜的做法

#泡萝卜的做法图解2

步骤1

呵呵，都除皮洗净
#泡萝卜的做法图解3

步骤2

先切成段，在切成片，在切成条
#泡萝卜的做法图解4

步骤3

都一样(姜蒜都切片）都切好用盐掩一下 备用
#泡萝卜的做法图解5

步骤4

调味水（要用开水放冷在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点，醋也一样)调好的味水要突出几种味 盐味 甜味不宜太甜 酸味适中 辣味依个人
#泡萝卜的做法图解6

步骤5

调好味，就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。（泡上2天就可以吃了 ，泡菜要注意保存哦 ，泡菜水里不能加生水不能有油哦 ，吃的时候用单独的东西夹，这种泡菜直接用个合子装就可以，盖上盖子放入冰箱冷藏，吃的时候直接夹就可以

泡萝卜的烹饪技巧


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/ 6   泡萝卜的做法步骤

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