#信任之美#辣萝卜丝小咸菜

““今天给大家推荐的这款小咸菜，虽然做法简单，口味却好，做好的小咸菜甜中带辣，脆嫩鲜香。如果有时间的话不妨给家人做上一些。””
所属分类： 热菜   泡酱腌菜   儿童   中秋   冬季食谱   午餐  

#信任之美#辣萝卜丝小咸菜的用料

主料

青萝卜 800克 青萝卜 800克
食盐 适量

辅料

五香粉 1/2茶匙 五香粉 1/2茶匙

#信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法

##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解2

步骤1

青萝卜洗净
##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解3

步骤2

用擦子擦成丝。
##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解4

步骤3

太阳下晾晒1-2天
##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解5

步骤4

这是晾晒了两天后，八九分干就可以了。
##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解6

步骤5

晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。
##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解7

步骤6

浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉
##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解8

步骤7

浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）
##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解9

步骤8

依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料
##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解10

步骤9

加入调料后拌匀。盖上密封盖子，腌渍几个小时就可以吃。
##信任之美#辣萝卜丝小咸菜的做法图解11

步骤10

随吃随取，吃的时候加入少许香油拌匀，甜辣口，有些像韩国小菜的口味。

#信任之美#辣萝卜丝小咸菜的烹饪技巧


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