蒜蓉小白菜

“小白菜1、能够通利肠胃，因为小白菜当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有很好的刺激肠道蠕动，促进排便的作用，适当吃小白菜补充膳食纤维，在预防便秘方面的功效非常明显。2、能够养胃和中，因为从中医食疗的角度上来讲小白菜性味甘、平，入胃经，对于胃胀、消化不良、食欲不振的人，适当吃小白菜有很好的养胃和中的作用。”
所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉小白菜的用料

主料

小白菜 200g

辅料

蒜 10g

调料

油 1勺	油 1勺
味精 0.2匙

蒜蓉小白菜的做法

步骤1

朋友从农村地里刚刚摘回来的小白菜超级新鲜。

步骤2

小白菜摘去根部洗净沥干水份。

步骤3

锅中烧开水放入小白菜焯水至断生。

步骤4

焯好水的小白菜立即放入冷水中过凉。

步骤5

处理好的小白菜沥干水份切成小段。

步骤6

锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。

步骤7

放入小白菜中火快速翻炒。

步骤8

放入盐和味精大火快速翻炒均匀。

步骤9

小白菜入味即可出锅享用。

步骤10

清新爽口的蒜蓉小白菜装入盘中就大功告成了。

步骤11

这道美味炒至时间不宜过长营养易流失。

步骤12

搭配小油饼和腊八粥一起吃太棒了?。

步骤13

也可以混搭糖炒板栗和酸奶别有一番滋味。

步骤14

小白菜入口清淡爽口带有一点点蒜香超级棒。

步骤15

每天餐桌都要有一盘绿色蔬菜对健康有益哦。

蒜蓉小白菜的烹饪技巧

小白菜1、能够通利肠胃，因为小白菜当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有很好的刺激肠道蠕动，促进排便的作用，适当吃小白菜补充膳食纤维，在预防便秘方面的功效非常明显。2、能够养胃和中，因为从中医食疗的角度上来讲小白菜性味甘、平，入胃经，对于胃胀、消化不良、食欲不振的人，适当吃小白菜有很好的养胃和中的作用。 -使用的厨具：不粘锅