金针菇牛肉卷

“美味的金针菇牛肉卷，做法众多，香香按照自己的口味与家里的调料，自制了一款，味道真的非常鲜美！”
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金针菇牛肉卷的用料

主料

新鲜牛肉 500g 新鲜牛肉 500g

辅料

酱油 适量（生抽） 酱油 适量（生抽）
料酒 适量 料酒 适量
糖 适量 糖 适量
姜末 适量 姜末 适量

金针菇牛肉卷的做法

#金针菇牛肉卷的做法图解2

步骤1

将牛肉切片，拍松
#金针菇牛肉卷的做法图解3

步骤2

牛肉放上配料腌制，备用
#金针菇牛肉卷的做法图解4

步骤3

金针菇去根洗净，加少许盐和玉米油拌匀
#金针菇牛肉卷的做法图解5

步骤4

用牛肉片将金针菇包起，用牙签固定
#金针菇牛肉卷的做法图解6

步骤5

配好汁料备用
#金针菇牛肉卷的做法图解7

步骤6

锅内放少许油将肉卷放入锅内，小火煎
#金针菇牛肉卷的做法图解8

步骤7

等肉变色固定后，拔出牙签
#金针菇牛肉卷的做法图解9

步骤8

煎至表面金黄色，浇入酱汁，出锅.

金针菇牛肉卷的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 9   金针菇牛肉卷的做法步骤

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