鱼头炖豆腐


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鱼头炖豆腐的用料

主料

鱼头 适量

辅料

豆腐 适量 豆腐 适量
青菜 适量

调料

盐 适量 盐 适量
糖 适量 糖 适量
生姜 适量

鱼头炖豆腐的做法

#鱼头炖豆腐的做法图解2

步骤1

原料。
#鱼头炖豆腐的做法图解3

步骤2

热锅冷油加姜片。
#鱼头炖豆腐的做法图解4

步骤3

倒入鱼头，淋上料酒去腥。
#鱼头炖豆腐的做法图解5

步骤4

煎至两面金黄。
#鱼头炖豆腐的做法图解6

步骤5

加水漫过鱼头。
#鱼头炖豆腐的做法图解7

步骤6

大火煮开加豆腐。
#鱼头炖豆腐的做法图解8

步骤7

大火再次煮开加平菇。
#鱼头炖豆腐的做法图解9

步骤8

大火煮开小火慢炖出锅前加盐味精糖调味。

鱼头炖豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   鱼头炖豆腐的做法步骤

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