酸菜焖海鱼

“这几条小海鱼叫泥蟒，很有营养且美味。加上少量的酸菜一起焖真是好吃啊。”
所属分类： 热菜  

酸菜焖海鱼的用料

主料

泥蟒 4条

辅料

酸菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量

酸菜焖海鱼的做法

#酸菜焖海鱼的做法图解2

步骤1

鱼买回来洗干净后先用适量的盐抹遍鱼身，腌半小时以上开始煎
#酸菜焖海鱼的做法图解3

步骤2

酸菜切好先在干净的炒锅里炒干水备用
#酸菜焖海鱼的做法图解4

步骤3

姜片爆香后把鱼放进去翻炒几下后把酸菜和青辣椒圈放进去，加盐，糖翻炒几下后加点清水煮几分钟，看着汤白了就加生抽炒均匀就可以出锅了
#酸菜焖海鱼的做法图解5

步骤4

微微的酸了有着浓浓的鲜，汤汁特别开胃

酸菜焖海鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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