鸟蛋镶肉


所属分类： 热菜  

鸟蛋镶肉的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

鸟蛋镶肉的做法

#鸟蛋镶肉的做法图解2

步骤1

原料：猪肉，鹌鹑蛋，葱，姜
#鸟蛋镶肉的做法图解3

步骤2

猪肉，姜，葱一起剁成泥
#鸟蛋镶肉的做法图解4

步骤3

加盐，生抽，蚝油，料酒，糖搅拌均匀
#鸟蛋镶肉的做法图解5

步骤4

鹌鹑蛋煮熟后去皮
#鸟蛋镶肉的做法图解6

步骤5

取适量肉泥包在鹌鹑蛋上，滚成圆球
#鸟蛋镶肉的做法图解7

步骤6

依次做好所有的肉球
#鸟蛋镶肉的做法图解8

步骤7

起油锅，放肉球炸制
#鸟蛋镶肉的做法图解9

步骤8

炸成焦黄后捞出沥油（火不要太大，避免不熟）
#鸟蛋镶肉的做法图解10

步骤9

稍凉后对半切开，摆入盘中
#鸟蛋镶肉的做法图解11

步骤10

水，生抽，糖，醋混合成料汁
#鸟蛋镶肉的做法图解12

步骤11

料汁倒入锅中烧开后，水淀粉勾芡
#鸟蛋镶肉的做法图解13

步骤12

把芡汁烧在上面即可
#鸟蛋镶肉的做法图解14

步骤13

成品

鸟蛋镶肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

鸟蛋镶肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   鸟蛋镶肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜