孜然小土豆

“过年的家宴菜，无疑是家人喜欢的菜是最合适的。我家孩子还吃土豆，又偏爱烧烤口味的。因烧烤不能常吃，于是就用煎的方法做了这个小土豆，撒了孜然粉，很又烧烤的感觉。我家孩子5岁半，我就没有放辣椒，只是放了孜然和盐。油则选择健康的橄榄油或着亚麻籽油都可以。土豆是先蒸熟再煎的，所以外面一层小焦壳，里面则软软的，口感也是很好的。”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

孜然小土豆的用料

主料

小土豆 300g

调料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
孜然粉 适量

孜然小土豆的做法

#孜然小土豆的做法图解2

步骤1

小土豆洗净。
#孜然小土豆的做法图解3

步骤2

上笼蒸20分钟。
#孜然小土豆的做法图解4

步骤3

蒸熟后去皮对切两半。
#孜然小土豆的做法图解5

步骤4

锅里放油，把切面朝下煎。
#孜然小土豆的做法图解6

步骤5

撒盐和孜然，不要着急翻动，一直煎到底部有焦壳。
#孜然小土豆的做法图解7

步骤6

待底部有焦壳了，翻面煎，再撒孜然和盐调味。
#孜然小土豆的做法图解8

步骤7

外部煎到都有焦壳了，最后再撒些孜然粉。
#孜然小土豆的做法图解9

步骤8

翻拌均匀即可出锅。

孜然小土豆的烹饪技巧


我没有放辣椒，喜欢辣的可以再放些辣椒粉。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

孜然小土豆的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   孜然小土豆的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜