藜麦大阪烧

“深冬，初雪。窗外寒风呼啸，有闲时，敞开式的厨房，做一道家常日式料理，配上轻音乐，一杯咖啡，生活如此多娇！那么做一道什么样的日料美食比较好呢？我们本期推出一道《藜麦大阪烧》，独家配方，口感更是美味到极致，让大家人人都可以做出全营养的美味！”
所属分类：小吃日本料理

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

藜麦大阪烧的用料

主料

稼祺藜麦 50g	稼祺藜麦 50g
长山药 150g	长山药 150g
虾仁 150g

辅料

海苔碎 10g	海苔碎 10g
木鱼花 20g	木鱼花 20g

调料

盐 1g	盐 1g
板烧酱适量

藜麦大阪烧的做法

步骤1

食材准备。

步骤2

水开下藜麦，煮25分钟捞出沥水备用；2、虾仁焯水备用；3、圆白菜、小葱切碎备用；4、长山药去皮研磨成泥备用；5、低筋粉打入鸡蛋并撒盐；6、加入藜麦后拌匀；7、加入长山药泥、白菜碎、海苔碎与虾仁； 8、搅拌均匀；9、锅热倒油，加入面糊并用铲子压平整；10、煎至双面金黄出锅；11、撒上木鱼花与小葱；12、挤入沙拉酱与板烧酱；13、摆盘撒上木鱼花。