汤咖喱


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汤咖喱的用料

主料

鸡腿 2个 鸡腿 2个
咖喱粉 1勺

辅料

植物油 2勺 植物油 2勺
蒜 2瓣 蒜 2瓣
胡萝卜 3块 胡萝卜 3块
藕 1/3个 藕 1/3个
杏鲍菇 1/3个 杏鲍菇 1/3个
西兰花 3朵

调料

白胡椒粉 1/3匙 白胡椒粉 1/3匙
番茄酱 1勺 番茄酱 1勺

汤咖喱的做法

#汤咖喱的做法图解2

步骤1

鸡腿去骨，加入白胡椒粉和0.5匙盐抓匀腌制20分钟。
#汤咖喱的做法图解3

步骤2

锅中加入1勺植物油，放入鸡腿煎至两面金黄。
#汤咖喱的做法图解4

步骤3

锅中余油放入姜蒜末。
#汤咖喱的做法图解5

步骤4

放入咖喱酱，咖喱粉，番茄酱，海鲜酱油和罗勒炒匀。
#汤咖喱的做法图解6

步骤5

倒入适量清水，放入鸡腿烧开转小火煮40分钟，出锅前五分钟加入1匙盐调味。
#汤咖喱的做法图解7

步骤6

根茎和菌菇类蔬菜切块，加入1勺植物油拌匀。我用的是胡萝卜，土豆，藕，迷你南瓜，杏鲍菇玉米笋和西兰花。
#汤咖喱的做法图解8

步骤7

蔬菜放入空气炸锅，200度，每10分钟取出炸好的蔬菜，也可以分次炸，最后将汤汁浇在鸡腿和炸蔬菜上即可。

汤咖喱的烹饪技巧


使用的厨具：空气炸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   汤咖喱的做法步骤

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