牛肉炒酸菜

“美味下饭菜，家常做法，简单易做。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

牛肉炒酸菜的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量

辅料

姜 少许 姜 少许
油 少许

腌料

酱油 少许 酱油 少许
花生油 少许 花生油 少许

牛肉炒酸菜的做法

#牛肉炒酸菜的做法图解2

步骤1

准备好食材:如图，酸菜已炒干水分。
#牛肉炒酸菜的做法图解3

步骤2

牛肉切片，青蒜叶切段，蒜白斜刀切好，姜切末。
#牛肉炒酸菜的做法图解4

步骤3

牛肉放腌料抓匀腌制15分钟。
#牛肉炒酸菜的做法图解5

步骤4

热锅放油下姜末，蒜白下去炒香。
#牛肉炒酸菜的做法图解6

步骤5

放入牛肉大火翻炒至变色。
#牛肉炒酸菜的做法图解7

步骤6

如图，就可以先铲出备用。
#牛肉炒酸菜的做法图解8

步骤7

然后将酸菜放入大火炒翻炒一会儿。
#牛肉炒酸菜的做法图解9

步骤8

调点糖翻炒均匀(酸菜已有咸味)。
#牛肉炒酸菜的做法图解10

步骤9

放入蒜叶炒一分钟。
#牛肉炒酸菜的做法图解11

步骤10

再把牛肉回锅炒匀即可。
#牛肉炒酸菜的做法图解12

步骤11

如图，美味下饭菜就完成了。
#牛肉炒酸菜的做法图解13

步骤12

成品图。
#牛肉炒酸菜的做法图解14

步骤13

成品图。

牛肉炒酸菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 14   牛肉炒酸菜的做法步骤

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