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冰糖银耳雪梨羹
“冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品；梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。”
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秋季食谱
冰糖银耳雪梨羹的做法
步骤1
准备材料
步骤2
银耳提前泡发，去掉黄色的蒂子，撕成小朵，倒入锅中加适量的水
步骤3
甜梨去皮，切成小块(不要梨核)
步骤4
煮50分钟
步骤5
放入百合，再煮20分钟
步骤6
放入百合，再煮20分钟冰糖银耳雪梨羹的烹饪技巧
水要一次加够，切忌中途加水。如果不用电压力锅，就先大火煮开水后转小火慢慢炖，不时搅拌一下，否则银耳可能会粘锅。 -使用的厨具：炖盅、电饭煲、电压力锅、汤锅、煮锅
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