芝士紫薯泥


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芝士紫薯泥的用料

主料

熟紫薯 100g

辅料

乳酪片 30g

配料

西梅 20g 西梅 20g

芝士紫薯泥的做法

#芝士紫薯泥的做法图解2

步骤1

备齐原材料，紫薯蒸熟后，去皮，放在保鲜袋里用擀面杖碾成紫薯泥。
#芝士紫薯泥的做法图解3

步骤2

将西梅的核去除，用乳酪片将西梅包住。
#芝士紫薯泥的做法图解4

步骤3

包进西梅乳酪球后，并将其封口。
#芝士紫薯泥的做法图解5

步骤4

用紫薯泥再将乳酪球包裹住。
#芝士紫薯泥的做法图解6

步骤5

用保鲜膜包住，并将保鲜膜收口处用力转圈拧。
#芝士紫薯泥的做法图解7

步骤6

轻轻解开保鲜膜，即有自然的花纹出现，最后撒上白芝麻即可。

芝士紫薯泥的烹饪技巧


营养Tips：紫薯之所以呈现紫色，是因为其中富含花青素。花青素是天然强效自由基清除剂，有研究表明，其清除自由基的能力高于维生素C及维生素E。花青素的功能对于成年人来说具有预防心血管疾病及抗衰老等功效。而对于宝宝来说，可以增强抵抗力，预防感冒。

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/ 7   芝士紫薯泥的做法步骤

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