南瓜鸡蛋羹


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南瓜鸡蛋羹的用料

主料

南瓜 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

配料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
牛奶 适量

南瓜鸡蛋羹的做法

#南瓜鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

南瓜一个，椰子粉或者用椰汁更好。
#南瓜鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

南瓜从顶部这样切开。
#南瓜鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

用挖勺把南瓜里面的籽挖掉。
#南瓜鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

椰子粉加入蜂蜜，加入温牛奶化开。
#南瓜鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

鸡蛋加一点点醋打散，加醋能有效的去掉蛋腥味，很有效果。
#南瓜鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

化开椰奶跟打散的鸡蛋搅拌均匀。记得加点淀粉~，因为是放到南瓜里蒸，不好凝固。
#南瓜鸡蛋羹的做法图解8

步骤7

倒入南瓜里。
#南瓜鸡蛋羹的做法图解9

步骤8

盖上南瓜盖开始蒸，一个小时....多放点水，因为外面有南瓜，不好蒸，费火啊~
#南瓜鸡蛋羹的做法图解10

步骤9

蒸好就这样，放凉了或者热着吃都可以。如果用烤箱的话可以切成块，切完就好像西瓜一样，南瓜是皮，鸡蛋羹是瓤，因为蒸的南瓜吸收水分大，所以不能切。

南瓜鸡蛋羹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 10   南瓜鸡蛋羹的做法步骤

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