香煎牛扒

“爱的味道故事：简单，却弥足珍贵，那个愿意在家为你煎牛排的女生，你还记得吗？”
所属分类： 热菜   高档  

香煎牛扒的用料

主料

西冷牛扒 2块（约350克） 西冷牛扒 2块（约350克）
蒜蓉 60克 蒜蓉 60克

腌料

李锦记蚝油 2汤匙 李锦记蚝油 2汤匙

芡汁

李锦记蚝油 3汤匙 李锦记蚝油 3汤匙
水 300毫升

香煎牛扒的做法

#香煎牛扒的做法图解2

步骤1

准备好所需食材。
#香煎牛扒的做法图解3

步骤2

牛扒用腌料腌制4-5分钟。
#香煎牛扒的做法图解4

步骤3

将牛排放入锅中。
#香煎牛扒的做法图解5

步骤4

将牛扒用2汤匙油每面煎约3分钟或至个人喜欢的熟度。
#香煎牛扒的做法图解6

步骤5

牛扒盛起后炒香蒜蓉。
#香煎牛扒的做法图解7

步骤6

加入面粉拌匀，下芡汁煮至汁浓，淋于牛扒面。

香煎牛扒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   香煎牛扒的做法步骤

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