盐蛋蝴蝶面


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盐蛋蝴蝶面的用料

主料

盐蛋 1个 盐蛋 1个

辅料

蒜 1瓣 蒜 1瓣
蔬菜丁 适量 蔬菜丁 适量

盐蛋蝴蝶面的做法

#盐蛋蝴蝶面的做法图解2

步骤1

番茄切丁，蔬菜丁汆水，蒜拍碎，辣椒切圈备用。
#盐蛋蝴蝶面的做法图解3

步骤2

咸蛋去壳放在碗中捣碎。
#盐蛋蝴蝶面的做法图解4

步骤3

热锅入油，放入番茄丁翻炒出水。
#盐蛋蝴蝶面的做法图解5

步骤4

加入捣碎的盐蛋炒匀，再加入蔬菜丁混合。
#盐蛋蝴蝶面的做法图解6

步骤5

掺小半碗水略焖，不完全收汁，加入辣椒及蒜末拌匀即可。
#盐蛋蝴蝶面的做法图解7

步骤6

锅中掺水烧开，放1小勺盐，加入意粉煮8分钟左右捞出。
#盐蛋蝴蝶面的做法图解8

步骤7

意粉。
#盐蛋蝴蝶面的做法图解9

步骤8

在煮好的意面上淋上做好的咸蛋蔬菜酱，吃时拌匀即可。

盐蛋蝴蝶面的烹饪技巧


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