酱焖黄豆-朝鲜族小菜

“酱黄豆是一道美味可口的家常菜，既可佐餐下酒，又可当作零食。喜欢吃辣的还可以放辣椒”
所属分类： 小菜   家常菜   孕妇   老人   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

酱焖黄豆-朝鲜族小菜的用料

主料

黄豆 250克

辅料

盐 适量 盐 适量
花椒 适量 花椒 适量
白芷 适量 白芷 适量
香叶 适量

酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法

#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解2

步骤1

黄豆提前泡发
#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解3

步骤2

黄豆放锅中，加水，没过黄豆即可
#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解4

步骤3

准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷
#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解5

步骤4

将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中，加适量的盐
#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解6

步骤5

再加酱油（上色）
#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解7

步骤6

盖盖 大火烧开，转中火炖煮
#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解8

步骤7

直到汤汁收干
#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解9

步骤8

用铲子不停地翻炒
#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解10

步骤9

炒至一点水分都没有为止，这时酱黄豆的颜色就深了（我的锅底儿都炒糊了）
#酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法图解11

步骤10

出锅装盘，开吃啦！

酱焖黄豆-朝鲜族小菜的烹饪技巧


汤汁收干后要不停地翻炒，不能停啊 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

酱焖黄豆-朝鲜族小菜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   酱焖黄豆-朝鲜族小菜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜