西红柿鸡蛋馅饺子
“因为大西红柿的汁太多,故选择了汁少口感好的水果番茄,黄皮的尤其甜,一个饺子里可以包进半个西红柿。鸡蛋打散后用少许油炒熟,再加入西红柿,少许姜末、小葱,少量香麻油,以及胡椒末、鸡精、盐调味,搅拌均匀就做吃腻了肉馅的饺子,一直就想做西红柿馅的酸甜口味的饺子吃,如愿以偿了。”
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西红柿鸡蛋馅饺子的做法
西红柿鸡蛋馅饺子的烹饪技巧
使用的厨具:打蛋器
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