土豆肉松蛋饼


所属分类： 小吃   冬季食谱  

土豆肉松蛋饼的用料

主料

面粉 1杯 面粉 1杯
牛奶 约100ml 牛奶 约100ml
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

土豆肉松蛋饼的做法

#土豆肉松蛋饼的做法图解2

步骤1

淡奶油与牛奶混匀，土豆去皮擦成很细的丝，与面粉一起加入淡奶油中，搅拌成糊状，静置15分钟
#土豆肉松蛋饼的做法图解3

步骤2

平底锅加入一点点油，舀上一大勺面糊，转动平底锅，使面糊均匀摊开成薄饼状
#土豆肉松蛋饼的做法图解4

步骤3

小火烙至底面定型时倒入适量蛋液，摊匀
#土豆肉松蛋饼的做法图解5

步骤4

烙至鸡蛋定型但还未熟时翻面
#土豆肉松蛋饼的做法图解6

步骤5

待鸡蛋熟时将饼取出，有鸡蛋的一面朝上，撒上肉松
#土豆肉松蛋饼的做法图解7

步骤6

沿一边卷起
#土豆肉松蛋饼的做法图解8

步骤7

切段装盘

土豆肉松蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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